Kalētu pagastā, Dienvidkurzemes novadā, zemnieku saimniecībā “Silenieki” top kas vairāk par konservētām maltītēm – te Dairis Ziemelis soli pa solim pierāda, ka arī viens cilvēks laukos var izveidot mūsdienīgu pārtikas ražošanu un savu ideju pārvērst augošā uzņēmējdarbībā. Jau vairāk nekā četrus gadus Dairis gatavo konservētas maltītes, pats veido receptes, ražo, rūpējas par kvalitāti un meklē ceļu, kā savu produkciju nogādāt līdz pircējiem.

Pieaugot pieprasījumam, kļuva skaidrs, ka ar roku darbu un esošo aprīkojumu vien tālāk augt būs grūti, tāpēc ar “Liepājas rajona partnerības” un LEADER atbalstu tapa projekts “Ieguldījumi saimniecības konservētās gatavās pārtikas mājražošanas attīstībā”. Jaunas saldētavas, dārzeņu griezējs, plīts ar cepeškrāsni un elektriskais konservu aizvākotājs šodien ļauj strādāt ātrāk, vieglāk un vienmērīgāk, vienlaikus palielinot ražošanas iespējas un saglabājot produkcijas kvalitāti.

Aiz šī darba lielākoties stāv pats Dairis – vienlaikus ideju autors, ražotājs, kvalitātes uzraugs, plānotājs un pārdevējs, kurš arī projekta ieceri no dokumentiem līdz iekārtu ieviešanai īstenojis saviem spēkiem. Taču šajā ceļā ļoti svarīgs bijis sievas atbalsts un iedrošinājums, bet padomu un zināšanu plecu nepieciešamajos brīžos sniegusi arī Liepājas rajona partnerība un Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs.

LEADER atbalsta nozīmi vislabāk var ieraudzīt nevis projekta dokumentos, bet brīdī, kad darbojas jaunais elektriskais konservu aizvākotājs un viena pēc otras top gatavās maltīšu kārbas – ātrāk, precīzāk un ar mazāku fiziskā darba slodzi. Aiz katras no tām ir viena cilvēka rokas, paša radīta recepte, neatlaidība un drosme ticēt, ka arī nelielā Kalētu pagastā iespējams radīt produktu ar izaugsmes potenciālu.

“Silenieku” stāsts apgāž mītu, ka mūsdienīgai pārtikas ražošanai nepieciešama liela rūpnīca vai pilsēta – reizēm viss sākas ar vienu cilvēku, labu ideju un gatavību daudz darīt pašam. No nelielas saimniecības Dienvidkurzemē līdz Latvijā ražotai gatavai maltītei pircēja rokās – tas ir stāsts par to, kā vietējie resursi, tehnoloģijas un cilvēka neatlaidība ļauj laukos ne tikai palikt, bet arī radīt un augt.

“z/s “Silenieki” ir stāsts par to, kā ģimenes ideja, neatlaidīgs darbs un LEADER atbalsts var kļūt par veiksmīgu uzņēmējdarbību Latvijas laukos. Projekta rezultātā Kalētu pagastā radīta inovatīva konservētas gatavās pārtikas ražošana, kas stiprina vietējo ekonomiku un rada pievienoto vērtību vietējiem resursiem. Saimniecība nepārtraukti pilnveido savas zināšanas, aktīvi piedaloties dažādās apmācībās, semināros un attīstības projektos, vienmēr esot atvērta jaunai pieredzei un inovācijām. Tāpat uzņēmums iesaistās jauniešu iniciatīvās, dalās pieredzē uzņēmējdarbībā un aktīvi līdzdarbojas vietējās kopienas attīstībā.”

Biedrība “Liepājas rajona partnerība”