SIA “Rukši” ir bioloģiskās liellopu audzēšanas saimniecība, kas kopš 2007. gada attīstās Dienvidkurzemes novada Kazdangas pagasta plašajās pļavās. Šeit, Kurzemes sirdī, kur vēl joprojām saglabājusies dabas pirmatnība, uzņēmums apvieno ilgtspējīgu saimniekošanu ar augstvērtīgas liellopu gaļas ražošanu. Saimniecībā šobrīd ir vairāk nekā 600 liellopu – gan Herefordas tīršķirnes, gan Herefordas un Angus krustojumi. Visi dzīvnieki tiek audzēti brīvībā, ievērojot bioloģiskās lauksaimniecības prasības un nodrošinot tiem dabiskus, cienīgus dzīves apstākļus.

Īpaša uzmanība tiek veltīta videi – SIA “Rukši” gan būvē modernas kūtis, gan saudzē pļavas, kuras apsaimnieko ar mūsdienīgu tehniku. Uzņēmums kopj arī dabiskās pļavas pie Liepājas ezera, kas ir viena no Latvijas bioloģiskās daudzveidības bagātībām. Par ieguldījumu šo pļavu uzturēšanā tas kļuvis par “Dabisko pļavu produkta” zīmola lietotāju, apliecinot, ka spēj apvienot garšīga un kvalitatīva produkta radīšanu ar dabas aizsardzību.

Saimniecības lepnums ir modernā kautuve un sadales cehs, kur top kvalitatīvi steiki un citi liellopu gaļas produkti. Tos novērtē gan restorāni, gan tiešie pircēji, un produkcija guvusi vairākus augstus atzinumus. Tā ir īsta “no pļavas līdz galdam” pieeja – godīga, caurspīdīga un vietēja.

Nākotnē SIA “Rukši” vēlas attīstīt savu produktu zīmolu, piedāvājot degustācijas un izzinošas vizītes apmeklētājiem. Uzņēmums plāno paplašināt sadarbību ar ekopārtikas tirgiem, veicināt eksportu un ieviest atjaunojamās enerģijas risinājumus. Tas vēlas būt par piemēru tam, kā mūsdienīga lauksaimniecība var būt vienlaikus ilgtspējīga un ekonomiski dzīvotspējīga.

SIA “Rukši” stāsts apliecina, ka saskaņā ar dabu un ar cieņu pret dzīvnieku iespējams radīt produktu, kuram ir ne tikai garša, bet arī patiesa vērtība.