SIA “Rimi Latvia” ir viens no vadošajiem pārtikas mazumtirdzniecības uzņēmumiem Latvijā ar vairāk nekā 140 dažādu formātu veikaliem visā valstī, savukārt kopš 2019. gada pircējiem pieejams arī Rimi e-veikals ar piegādēm vairākos Latvijas reģionos. Būtiska vieta uzņēmuma darbībā ir sadarbībai ar Latvijas ražotājiem, zemnieku saimniecībām, audzētājiem un kooperatīviem – pašlaik Rimi sadarbojas ar teju 900 Latvijas piegādātājiem, bet svaigās pārtikas kategorijā vietējās izcelsmes produkti veido aptuveni 70 % no piedāvājuma. Izvēloties sadarbības partnerus, uzņēmumam svarīga ir produkcijas kvalitāte un pārtikas drošība, stabilas piegādes, konkurētspējīga cena, pircēju pieprasījums un ražotāja gatavība ilgtermiņa sadarbībai un attīstībai.

Vietējā pārtika Rimi piedāvājumā ieņēmusi nozīmīgu vietu jau kopš uzņēmuma pirmsākumiem, jo Latvijas ražotāju produkcija atbilst vietējo pircēju gaumei un paradumiem, vienlaikus tās tirdzniecība palīdz stiprināt Latvijas pārtikas ražošanu un ekonomiku. Uzņēmuma ieskatā, izvēloties vietējo pārtiku, pircējs atbalsta ne tikai konkrētu zemnieku vai ražotāju, bet arī darbavietas reģionos, vietējās uzņēmējdarbības attīstību un paaudzēs koptās pārtikas ražošanas tradīcijas, turklāt īsākas piegādes ķēdes bieži ļauj piedāvāt svaigākus produktus. Rimi pieredze liecina, ka sadarbība ar plašu mazumtirdzniecības tīklu vairākiem vietējiem uzņēmumiem devusi iespēju palielināt ražošanas apjomus, attīstīties un radīt jaunas darbavietas savos reģionos.

Lai pircēji vietējo produkciju veikalu plauktos varētu viegli atpazīt, Rimi izmanto izcelsmes marķējumu, īpaši izceļ produktu grupas un sezonālos piedāvājumus, stāsta par ražotājiem savos komunikācijas kanālos, rīko degustācijas un īsteno kampaņas, tostarp “Audzē Latviju”. Taču aiz šķietami vienkāršās iespējas veikalā izvēlēties vietējo produktu slēpjas rūpīga piegāžu un sortimenta plānošana – mazākiem ražotājiem nereti ir ierobežotas ražošanas jaudas, produktu pieejamību ietekmē sezonalitāte un ražas apjomi, bet tirgotājam vienlaikus jāspēj sabalansēt kvalitāti, cenu un pircēju pieprasījumu. Viens no pircējam mazāk redzamajiem, bet būtiskākajiem darbiem tādēļ ir ikdienas komunikācija ar vietējiem ražotājiem un precīza piegāžu plānošana, lai svaigi un kvalitatīvi Latvijas produkti būtu pieejami pircējiem visā Latvijā.

Savukārt, ja Rimi būtu jāizvēlas produkts, ar kuru ārpus Latvijas pastāstīt par mūsu valsti, tā būtu Latvijā ražota rudzu maize – Latvijas kulinārā mantojuma simbols, kas sevī apvieno vietējo graudkopību, paaudzēs koptas receptes un zemnieku, dzirnavnieku un maiznieku meistarību. Rimi skatījumā vietējās pārtikas tirdzniecība tādēļ ir vairāk nekā sortimenta veidošana – tas ir ilgtermiņa ieguldījums Latvijas ražotāju izaugsmē, reģionu dzīvotspējā un pārtikas ražošanas tradīciju saglabāšanā nākamajām paaudzēm.