SIA “DORMERS” Bauskas novadā izveidojis zīmolu Oak’A BBQ, kas kopš 2018. gada attīsta savu rokrakstu Latvijas mērču un garšvielu pasaulē. Uzņēmuma ražotne atrodas Lepšās, Rundāles pagastā, kur top BBQ, salātu, asās, saldskābās, čili un tomātu mērces, garšvielas, glazūras un citi produkti. Vienlaikus Oak’A BBQ zīmola vadītājs Kristaps Ozols aktīvi veido un popularizē BBQ kultūru Latvijā, radot izglītojošu saturu sociālajos medijos, vadot meistarklases, organizējot pasākumus un atbalstot Latvijas BBQ entuziastus.
SIA “DORMERS” lielākais spēks ir tā komanda – cilvēki, kuri ar savu pieredzi, zināšanām un attieksmi ik dienu strādā pie tā, lai pircējs saņemtu kvalitatīvu un gardu produktu. Īpaša loma ir pārtikas tehnoloģei Gunai, kura palīdz idejas pārvērst gatavos produktos un sasniegt iecerēto garšu, savukārt pārdošanas un mārketinga komandas rūpējas, lai Oak’A BBQ produkcija atrastu ceļu pie arvien plašāka pircēju loka. Uzņēmumam būtiska ir arī cilvēcīga attieksme – katrs klients tiek uztverts kā nozīmīgs sadarbības partneris, savukārt Kristapam visus šos gadus svarīgs spēka avots bijis arī ģimenes atbalsts.
Uzņēmums necenšas sekot lielākajiem nozares spēlētājiem, bet drosmīgi veido savu ceļu, un viens no tā pamatprincipiem ir neupurēt kvalitāti zemākas cenas dēļ. Tādēļ izejvielas tiek izvēlētas īpaši rūpīgi, bet produktu izstrādē liela uzmanība pievērsta unikālai garšai, kvalitātei un tam, lai katrs produkts spētu papildināt ēdienu un palīdzētu sasniegt vēlamo rezultātu. Jaunas garšas radīšanai reizēm pietiek ar diviem vai trim mēģinājumiem, bet sarežģītākiem produktiem nepieciešamas pat 30 dažādas versijas – turklāt jaunumi nereti nonāk arī uz Kristapa ģimenes vakariņu galda, kur sievas un bērnu godīgais vērtējums kļūst par daļu no produkta tapšanas.
Latvijas tirgū Oak’A BBQ produkcija jau ir plaši pārstāvēta, tāpēc SIA “DORMERS” arvien vairāk uzmanības velta eksporta attīstībai Lietuvā, Igaunijā, Polijā un Somijā, kā arī sava e-veikala pilnveidošanai. Nākamais nozīmīgais solis ir jaunu produktu un kategoriju attīstīšana, tostarp marināžu ieviešana sortimentā, kam tiek veidota jauna ražošanas līnija un pilnveidota ražotne. SIA “DORMERS” turpina augt ar pārliecību, ka panākumu pamatā ir ne tikai kvalitatīvs produkts un īpaša garša, bet arī drosme iet savu ceļu un cilvēki, kuri ar savu darbu šo stāstu veido kopā.
