ZS “Birznieki” Tukuma novadā nodarbojas ar piena kazu audzēšanu un piena pārstrādi, un tā ir ilgtspējīga bioloģiskā saimniecība, kas darbojas jau kopš 1992. gada. Saimniecības bioloģiskais ceļš sākās no ģimenes tradīcijām – omīte nevarēja lietot govs pienu, tāpēc tika izvēlētas kazas, un no tā brīža saimniecība vienmēr ir bijusi bio. Jānis Tiltiņš uzsver, ka bioloģiskā saimniekošana dod iespēju piedāvāt cilvēkiem veselīgu pārtiku un saglabāt vides atbildību. Saimniecībā galvenais “saimnieks” ir dzīvnieks, bet, lai kazas saņemtu kvalitatīvu barību, nepieciešama arī augstas kvalitātes zeme. Kazas piens ir īpašs ar divreiz smalkākām tauku lodītēm nekā govs pienam, tāpēc organisms to viegli sašķeļ un tas ir pretalerģisks, padarot kazu produkciju īpaši vērtīgu.

ZS “Birznieki” lepojas ar vienu no lielākajiem kazu ganāmpulkiem Latvijā un plašu bioloģisko produktu klāstu, tostarp daudzveidīgiem sieriem un kūpinājumiem no kazas gaļas. Saimniecība uzrunā gan vietējos iedzīvotājus, gan pilsētnieku apmeklētājus, piedāvājot degustācijas, ekskursijas un autentisku lauku pieredzi. Ar savu darbu saimniecība veicina sabiedrības interesi par bioloģisko lauksaimniecību un stiprina Tukuma novada tūrisma potenciālu. Tāpat Z/S “Birznieki” rada pievienoto vērtību lauku videi, demonstrējot, ka ilgtspējīga saimniekošana ir iespējama un iedvesmo arī citus.